Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011
8.5%
0.75L
Intensität
Ein Riesling der durch seine Leichtigkeit und seinen extrem niedrigen Alkoholgehalt erstaunt. Herausragend zu fettem Fisch.
Weitere InformationenPräsentation
Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011
Der Wein
Dieser Riesling erstaunt durch seine Leichtigkeit (8 % Alkohol). Dabei bewahrt er seine fruchtigen Noten von Birne und Apfel, die noch lange nach dem Herunterschlucken am Gaumen nachklingen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Dies verleiht dem großen Riesling von der anderen Rheinseite umso mehr Authentizität.
Das Weingut Joh. Jos. Prum
Die Domaine Joh. Jos. Prüm gehört neben Egon Müller zweifellos zu den begehrtesten deutschen Weingütern. Sie liegt im Mittelmoseltal, einem der nördlichsten Weinanbaugebiete der ganzen Welt. Die Vegetationsperiode erstreckt sich manchmal bis in den Dezember, und das kühle Klima verleiht dem Riesling ein fruchtiges und blumiges Aroma mit einem hohen Säuregehalt. Joh. Jos. Prüm ist Mitglied des VDP. Dies steht für den Verband der Prädikatsweingüter, die renommierte Interessengemeinschaft der besten Winzer in Deutschland. Seine Rieslinge sind besonders magisch, sowohl trocken: Kabinett trocken, Kabinett oder süß und sirupartig (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Jeder Wein bewahrt seine unverwechselbare Mosel-Saar-Frische.
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