Präsentation

Edition Lenny Kravitz Dom Pérignon 2006

Der Wein

Die prestigeträchtigste Marke der Gruppe Moët & Chandon hat sich für diesen hochkarätigen Jahrgangschampagner 2008 mit dem Musiker Lenny Kravitz zusammengetan. Dieser war auch an der Überarbeitung des emblematischen Markenwappens beteiligt und ersetzte dessen klassische Textur durch eine metallische, gehämmerte und wesentlich modernere Version.
Der Jahrgang 2008 ließ aufgrund des schlechten Wetters im Frühjahr nichts Gutes erwarten, doch die außergewöhnlich sonnige Wetterlage im September machte ihn zum begehrtesten Jahrgang der letzten Jahre. Bei dieser exklusiven Cuvée handelt es sich um eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot Meunier. Sie reifte mehr als zehn Jahre im Keller, bevor sie vor Kurzem in den Handel kam. In der Nase präsentiert sie sich strahlend und komplex. Die reichhaltige Aromenpalette wird von Blüten dominiert und enthüllt zudem Noten von Zitrusfrüchten sowie einen Hauch von Steinobst (Pfirsich). Am Gaumen präsentiert die Cuvée eine zarte Spannung, die die reifen Fruchtaromen harmonisch veredelt. Der Abgang wird durch schöne Menthol-, Gewürz- und Rauchnuancen aufgelockert.
Da er erst dann in den Handel kommt, wenn der Kellermeister ihn für trinkreif hält, empfehlen wir Ihnen, diesen außergewöhnlichen Champagner schon bald zu verkosten. Er profitiert nicht von einer zusätzlichen Lagerung im Keller.

Das Weingut Dom Pérignon

Dom Pérignon, ein Benediktinermönch, der 1668 zum Abt der Abtei von Hautvillers ernannt wurde, prägte seine Epoche durch seinen Beitrag zur Herstellung des Champagners, der ursprünglich als „stiller“ Wein (ohne Kohlensäure) konzipiert war. Die Thronbesteigung Napoléons im Jahre 1804, der ein Freund Jean-Remy Chandons war, markiert den Beginn einer ununterbrochenen Ära des kommerziellen Erfolgs für das Haus Moët & Chandon, das heute weltweites Renommee genießt. Der Dom Pérignon, die Cuvée de Prestige des Hauses, ist mit Sicherheit der bekannteste Champagner der Welt.
Nach seiner Markteinführung 1936 (Jahrgang 1921 mit lediglich 300 Flaschen) wurde er sofort zu einem globalen Erfolg. Diese Abfüllung wird ausschließlich aus den besten Jahrgängen entwickelt und in charakteristische Flaschen abgefüllt, deren Form Flaschen aus dem 18. Jahrhundert nachempfunden ist. Die Anzahl der produzierten Flaschen Dom Pérignon ist ein Geheimnis, das vom LVMH-Konzern, dem heutigen Eigentümer des Hauses Moët & Chandon, streng gehütet wird.
Heute vervollständigen weitere Kreationen das Sortiment, wie etwa die Cuvée de Rosé, eine Verbindung aus Chardonnay und Pinot Noir, welcher dem Wein Aromen roter Früchte und kandierter Zitrusfrüchte sowie empyreumatische Noten verleiht. Dom Pérignon Vintage reift außergewöhnlich lange auf der Hefe (spätes Degorgieren) und verbringt zwischen zwölf und fünfzehn Jahren im Keller – eine Reife, wie sie auch beim Dom Pérignon P2 zu erleben ist. P3 (3. Plénitude) hingegen erreicht seinen Höhepunkt erst nach 25 bis 40 Jahren Kellerlagerung und offenbart eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität.

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