Rully Les Cailloux Rois Mages (Domaine) 2020

Präsentation

Rully Les Cailloux Rois Mages (Domaine) 2020

Der Wein

Eine Frau steht am Anfang der Geschichte der Domaine des Rois Mages. 1984 wagt sich die Burgunderin Anne-Sophie Debavelaere an das Abenteuer, mit einem Weingut in Rully in der Côte Chalonnaise. Ihr Unternehmen ist ein voller Erfolg und ermöglicht die Erweiterung des Weinguts Richtung Bouzeron und Beaune. Heute baut sie auf 10 Hektar Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté nach integrierten Prinzipien an. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig sortiert, schonend gepresst und entweder im Eichenfass oder im Edelstahltank vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern.
Dieser Pinot Noir der Côte Chalonnaise wird gemäß integrierten Methoden angebaut. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und gären mit natürlichen Hefen in Betontanks. Der Wein wird anschließend ein Jahr lang im Eichenfass ausgebaut. Seine schöne, rubinrote Farbe verheißt einen Wein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten. Der geschmeidige und köstliche Wein lässt sich jung, auf dem Höhepunkt seiner Frucht genießen.

Das Weingut Domaine Rois Mages

Entgegen den Traditionen der Zeit gründete eine Frau die Domaine des Rois Mages. Die Burgunderin Anne-Sophie Debavelaere begann ihr Abenteuer 1984 mit einem Weingut in Rully an der Côte Chalonnaise. Die Unternehmung trug schnell Früchte, sodass sie sich nach Bouzeron und Beaune ausweiten konnte. Lange Zeit trug das Weingut den Namen seiner Gründerin, die sich jedoch später für den „weniger femininen“ Namen „Rois Mages“ entschied (eine Anspielung auf ihren Mädchennamen Melchior).
2009 stieß ihr Sohn Félix nach einer Weltreise zum Familienbetrieb hinzu. Als leidenschaftlicher Önologe und Winzer entwickelt er die Weine kontinuierlich weiter, die von Connaisseurs besonders für ihre Leichtigkeit und Präzision geschätzt werden.
Heute bewirtschaftet das Weingut auf 11 Hektar die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert, schonend gepresst und entweder in Eichenfässern oder Edelstahltanks vinifiziert. Der Ausbau erfolgt traditionell burgundisch in Eichenfässern.