Präsentation

Vougeot 1er Cru Mongeard-Mugneret (Domaine) 2012

Der Wein

Die Domaine Mongeard-Mugneret wird von Vincent Mongeard mit viel Umsicht geleitet. Er bewirtschaftet die schönen Parzellen der Côte de Nuits nach reinster regionaler Tradition, um auf diese Weise das Familienerbe, das heute 30 Hektar Weinberge umfasst, die über 33 Appellationen verstreut sind, optimal in Szene zu setzen. Der Winzer präsentiert einen Vougeot Premier Cru, der aus Pinot Noir hergestellt wird. Die Trauben werden auf kalk- und tonhaltigen Böden kultiviert. Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden je nach Qualität des Jahrgangs entrappt. Der Wein wird in Eichenfässern ausgebaut, der Anteil an neuem Holz beträgt etwa 30 bis 40 %.
Bei der Verkostung enthüllt sich der Wein mit einer intensiven Farbe, die von violetten und purpurroten Reflexen geprägt ist. Das aromatische Bukett verströmt Noten von Veilchen, roten und schwarzen Früchten sowie Kakao. Mit zunehmender Reife verströmt er Düfte Aromen von Humus, Leder, Trüffel sowie animalische Noten. Ausgeprägte, feinkörnige Tannine verleihen dem Gaumen Struktur. Eine schöne und edle Säure belebt das Ganze.

Das Weingut Mongeard-Mugneret

Heute betreibt die Domaine Mongeard-Mugneret nach strengster Tradition der burgundischen Kultur ein großes Weingut, das sich über die Côte de Nuits und die Côte de Beaune erstreckt und die angesehensten Dörfer mit einschließt (Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges und Savigny les Beaune). Das Herzstück der Domaine befindet sich nach wie vor in Vosne Romanée. Der Sohn von Jean, Vincent Mongeard, setzt sich nicht nur für die Bewahrung und Aufwertung des Familienerbes ein, sondern erweitert auch, sobald sich eine Gelegenheit ergibt, das Sortiment des Weinguts. Derzeit verteilt sich die Rebfläche von etwa 30 Hektar auf 33 Appellationen und produziert Burgunder-Weißweine, u.a. Aligotés, aber vor allem auch Rotweine von den besten Lagen der Côte. Die Rebfläche liegt auf mittlerer Höhe an den nach Südosten ausgerichteten Hängen auf ton- und kalkhaltigen Böden.