Sancerre Le Chêne Marchand Lucien Crochet 1988
Sancerre AOC
13%
0.75L
Intensität
Dieser Sancerre, mit seinen eleganten Aromen von Birnen und weißen Blumen, bietet Reichtum und Spannung zugleich. Er lässt sich sechs bis zehn Jahre lang aufbewahren und mit Spargel, Meeresfrüchten oder Fisch in Soße genießen.
Weitere InformationenPräsentation
Sancerre Le Chêne Marchand Lucien Crochet 1988
Der Wein
Dieser Wein wird zehn Monate lang auf Hefe und dann sechs Monate lang auf Feinhefe ausgebaut. Bei der Verkostung bietet die Nase Aromen von Birnen und weißen Blumen. Der reiche und füllige Auftakt am Gaumen enthüllt eine fabelhafte Nervosität sowie ein langes Finale, das durch Mineralität geprägt ist.
Das Weingut Lucien Crochet
Das Weingut Lucien Crochet ist ein Familienunternehmen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Lucien Crochet führte die Güter seines Vaters und des Vaters seiner Frau, Lucien Picard, zusammen. Dieser füllte in den 1950er Jahren als einer der Ersten in der Region Sancerre Wein in Flaschen ab. Lucien Crochet begann, an die großen Pariser Restaurants und ins Ausland zu verkaufen. Das Weingut war eines der ersten in der Region, das weithin an Ansehen gewann. Sein Sohn Gilles studierte Önologie in Dijon und arbeitete anschließend im Burgund, bevor er 1983 auf das Familiengut zurückkehrte. Der Weinberg umfasst heute 38 Hektar: 29 Hektar Sauvignon und 9 Hektar Pinot Noir. Eine feste Größe und eine Referenz für die Appellation.
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