Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Etienne Sauzet 2012
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Hier lässt Etienne Sauzet einmal mehr seinen Chardonnay die höchsten Gipfel erklimmen, in Gestalt dieses intensiv fruchtigen Weins, mit seinem von der Energie der Zitrusfrüchte getragenen Abgang.
Weitere Informationen
Präsentation
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Etienne Sauzet 2012
Der Wein
Dieser Wein entwickelt ein intensives und fruchtiges Bukett, das an Pflaumen, Pfirsiche, Muskatnuss und Zitrusfrüchte erinnert. Am Gaumen ist er leicht würzig, mit einem Abgang der angenehme Zitrusnoten freisetzt.
Das Weingut Etienne Sauzet
Das Weingut Etienne Sauzet wurde im Jahr 1903 gegründet und produziert seit dem Jahrgang 1993 Montrachet. Seit 1974 verwaltet Gérard Boudot (Ehemann einer Enkelin von Etienne Sauzet) die Domaine und schaffte es bereits Mitte der 1980er Jahre an die Spitze. Mit seiner Strategie der Ertragsbegrenzung und der späten Weinlese, gefolgt von einer klassischen Vinifikation, gekennzeichnet durch die Débourbage (die den Ausbau auf der Feinhefe erlaubt), erzeugt er Weine mit einer beispielhaften Präzision und Finesse, die von französischen und ausländischen Weinkennern gleichermaßen gelobt werden. Anmerkung: Seit der Aufteilung des Weinguts im Jahr 1989 ist Gérard Boudot auch als Négociant tätig. Er kauft Most zur Ergänzung seiner Produktion, ohne dass sich dadurch die Qualität verschlechtert. Die Domaine erstreckt sich über eine Gesamtfläche von neun Hektar.
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