Präsentation

Morey Saint-Denis Lécheneaut (Domaine) 2011

Der Wein

Die Domaine Lécheneaut befindet sich in Nuits-Saint-Georges. Ihre Rebfläche erstreckt sich über eine zehn Hektar und 18 renommierte Appellationen der Côte de Nuits.
Für diesen Morey-Saint-Denis werden Trauben mehrerer Parzellen verwendet. Les Pierres Virants (80 % des Weins), En Seuvrey, Les Cognées und Les Porroux.
Er hat eine intensive karminrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bukett aus roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen) enthüllt mit der Zeit raffinierte Noten von Trüffel und Moos. Am Gaumen bietet er eine schöne Balance zwischen fleischiger Struktur und Fruchtigkeit.
Passt perfekt zu einem schönen Stück Rindfleisch oder Wildbraten.

Das Weingut Lécheneaut

Die Domaine Lécheneaut wurde Ende der 1950er Jahre in Nuits Saint-Georges gegründet und hatte eine Rebfläche von 2,5 Hektar. 1986 übernahmen die beiden Söhne von Fernand, Philippe und Vincent, die Domaine, vergrößerten sie (heute 10 Hektar in 18 Appellationen) und modernisierten die Einrichtungen. Sie produzieren Weine im klassischen burgundischen Stil, mit einer guten Konzentration, aber nicht allzu üppig, und mit einem klaren Eindruck des jeweiligen Terroirs. Sie setzen auf exzellente Parzellen in den Dörfern Morey, Chambolle, Vosne und Nuits. Die Domaine produziert ausschließlich Rotweine. Sie alle zeugen von einer sorgfältigen Vinifikation und einem präzisen Ausbau. Die Preise sind nach wie vor moderat, was das Weingut zu einer ausgezeichneten Adresse an der Côte de Nuits macht.