Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret La Pousse d'Or (Domaine de) 2015
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Die Domaine de la Pousse d’Or, Spezialist für Pinot Noir (vor allem in Volnay), ist auch Experte in der Erzeugung der schönsten Chardonnays, besonders die aus Puligny wie diese Parzelle Les Caillerets.
Weitere Informationen
Präsentation
Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret La Pousse d'Or (Domaine de) 2015
Der Wein
Der Puligny Montrachet Cailleret Premier Cru stammt von einer 0,73 Hektar großen Parzelle mit einer ost-südöstlichen Ausrichtung. Der Wein ist mineralisch mit Spuren von Marzipan, Geröstetem, exotischen Früchten, Bernstein und weißen Blumen.
Das Weingut Domaine de la Pousse d'Or
La Pousse d'Or, eine berühmte historische Domaine in Volnay, verfügt über einen außergewöhnlichen Weinberg mit zahlreichen Premiers und Grands Crus. Früher war sie im Besitz von Gérard Potel, heute gehört sie Patrick Landanger. Die Arbeit im Weinberg orientiert sich am biologischen Anbau, die Vinifikation erfolgt schonend und auf möglichst natürliche Weise, der Reifeprozess ist dezent (geringer Anteil an neuen Fässern). Dies ermöglicht die Produktion von Weinen mit bemerkenswertem aromatischem Gehalt und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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