Bâtard-Montrachet Grand Cru Maison Louis Jadot 2016

Präsentation

Bâtard-Montrachet Grand Cru Maison Louis Jadot 2016

Der Wein

Der Bâtard Montrachet stammt von Kalk-Mergelböden mit Lehm unterhalb von Le Montrachet. Seine hellgoldene Farbe entwickelt sich ins Goldgelbe und das Bukett entfaltet eine außergewöhnliche Kraft. Dieser reiche und komplexe Wein besitzt Aromen von Zitrone, Butter, Mandeln, Honig und Gewürzen. Er zeichnet sich durch eine beachtliche Cremigkeit aus. Vollmundig, kräftig und fettig, entwickelt er ein komplexes Fruchtaroma, veredelt durch vereinzelte Röst- und Würznoten im Abgang. Ein meisterhafter Wein mit großem Reifepotenzial.

Das Weingut Louis Jadot

Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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