Präsentation

Priorat Terroir Al Limit Les Tosses Dominik Hubert 2010

Der Wein

Die Weine des Betriebs Terroir Al Limit, durchgehend von Experten und namhaften Önologen in einem Atemzug mit den größten Weine der Welt genannt, verdienen ganz sicher einen Umweg. Priorat, eindeutig die prestigeträchtigste Appellation Kataloniens, bietet uns hier einen trockenen und kaftvollen Rotwein, der seinen Platz unter den besten einnimmt.
Die Rebstöcke werden auf sehr unwegsamem Gelände bewirtschaftet, am zerklüfteten Berghang und im Inneren des Landes, oberhalb der Stadt Tarragona. Die Terrassen, vermutlich Überreste der römischen Eroberer, machen den Weinbau kompliziert und die Weine umso wertvoller. Ein Großteil der Rebstöcke der Domaine ist mehr als 50 Jahre alt, was den Weinen eine beeindruckende Konzentration und eine verblüffende Vielschichtigkeit verschafft. Hier beherrscht die Rebsorte Cariñena die Landschaft, anders formuliert, das spanische Pendant der französischen Carignan-Rebe.
Von intensiv rubinroter Robe, offenbart der Wein kräftige Tannine, die konzentrierte Noten von reifen schwarzen Früchten untermalen.
Dieser komplexe und strukturierte Wein kann einige Jahre im Keller ruhen.

Das Weingut Terroir Al Limit

Das Weingut Terroir al Limit wurde im Jahr 2004 im Herzen der Region Priorat von dem berühmten südafrikanischen Winzer Eben Sadie in Zusammenarbeit mit dem deutschen Unternehmer Dominik Hubre als eines der bedeutendsten Weingüter der Appellation gegründet. Der Ansatz ist innovativ und bricht mit den traditionellen Grundsätzen der Weinherstellung. Auf einem Terroir mit alten Rebstöcken (Hundertjährige) und mit biodynamischen Verfahrensweisen erzeugen beide mit sehr geringen Ernteerträgen wirklich außergewöhnliche Priorats mit großartiger Finesse und Frische.