Präsentation

Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie Terre de Pierre Luneau-Papin 2023

Der Wein

Der Wein "Terre de Pierre" stammt von einer Parzelle, die 1974 bepflanzt wurde. Es handelt sich um einen sortenreinen Melon de Bourgogne. Der Wein wird 14 Monate lang auf der Hefe ausgebaut, mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes. In Flaschen abgefüllt, präsentiert er eine ausgeprägte Mineralität und frische Fruchtaromen. Dieser Wein passt perfekt zu Meeresfrüchten.

Das Weingut Luneau Papin

Die Familie Luneau-Papin betreibt seit dem 17. Jahrhundert Weinbau. Das 39 Hektar große Weingut befindet sich in der Region Muscadet, 20 km von Nantes entfernt, und wird heute von Pierre-Marie und seiner Frau Marie verwaltet. Hier praktiziert man seit über 40 Jahren die Weinherstellung nach Parzellen getrennt. Alles wird von Hand geerntet, vinifiziert und dann individuell gelagert, damit sich die verschiedenen Rebsorten voll entfalten können. Die Weinberge wurden ausschließlich mit Melon de Bourgogne bepflanzt, der einzigen Rebsorte, die für Weine mit der Herkunftsbezeichnung Muscadet erlaubt ist. Inzwischen ist das Weingut so erfolgreich, dass mehr als die Hälfte der Produktion ins Ausland exportiert wird und seine Weine auf den Tischen der Spitzenrestaurants mit Michelin-Sternen zu finden sind. Lesen Sie den Blogbeitrag über das Anwesen von Pierre Luneau-Papin