Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine) 2014
13%
1.5L
Intensität
Üppig, reichhaltig und intensiv-aromatisch: ein Puligny-Montrachet von einer Ikone aus Santenay. Genießen Sie ihn unbedingt zu Meeresfrüchten oder zu zartem, hellem Fleisch.
Weitere InformationenPräsentation
Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Jean-Marc Vincent (Domaine) 2014
Der Wein
Jean-Marc Vincent wird seinem Ruf als talentierter Winzer aus Santenay mehr als gerecht. Er präsentiert einen üppigen, reichhaltigen und komplexen Puligny-Montrachet. Auch wenn das Weingut nicht zertifiziert ist, werden die Trauben nach biologischen Methoden kultiviert. In der Nase ist der Wein ausdrucksstark und verströmt Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Trockenobst und Gewürzen. Er zeigt sich üppig und füllig, wird aber dennoch von einer angenehmen Frische dominiert. Das perfekte Gericht? Jakobsmuscheln – was sonst?
Das Weingut Jean-Marc Vincent
Es handelt sich um eines der besten Weingüter der Appellation Santenay. Es erstreckt sich über 5 Hektar, die nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Rotweine sind für eine lange Reifung ausgelegt und haben einen guten Körper und eine schöne Struktur. Die Weißweine werden wegen ihrer besonderen Noten geschätzt, die sie dank des Ausbaus auf der Hefe und im Holz erwerben.
