Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers Dupont-Tisserandot (Domaine) 2005

Präsentation

Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers Dupont-Tisserandot (Domaine) 2005

Der Wein

Der Gevrey-Chambertin Cazetiers hat eine sehr intensive Nase - eine aromatische Explosion von Noten reifer roter Früchte (vor allem Kirschen) und Holznoten. Der Gaumen ist kräftig und rund zugleich, mit würzigen Aromen und Himbeernoten, gut eingebundenen Tanninen und einer wunderbar frischen Struktur. Seine aromatische Persistenz lässt keine Wünsche offen. Dieser Wein hat ein gutes Reifepotenzial. Er passt hervorragend zu Wildgerichten mit Soße.

Das Weingut Dupont-Tisserandot

Die Domaine Dupont-Tisserandot wird seit vier Generationen von einer Familie verwaltet. Im Jahr 2013 wurde sie von der Domaine Faiveley übernommen, aber die Mitarbeiter sind weiterhin im Einsatz, darunter Marie Françoise Guillard und Patricia Chevillon, die das Weingut verwalten. Die 20 Hektar große Rebfläche erstreckt sich über 20 verschiedene Appellationen und besteht aus älteren, sowie aus uralten Rebstöcken. Sie erstreckt sich nördlich von der Côte de Nuits in Marsannay bis zur Côte de Beaune in Savigny-lès-Beaune.