Präsentation

Cairanne Marcel Richaud 2011

Der Wein

Marcel Richaud bearbeitet seine Böden auf eine Weise, die das mikrobielle Leben fördert. Er setzt zudem auf eine natürliche Vinifikation. Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Marsanne, Grenache Blanc und Viognier werden in 600-Liter-Fässern und in Betontanks vinifiziert. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Betonbehältern. Der Wein hat eine goldene Farbe und verströmt Aromen von weißen Blüten, Steinobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und frisch, mit einer ansprechend samtigen Textur und fruchtigen Noten. Ein sehr schöner Wein, der in seiner Jugend zu Ravioli-Gratin genossen werden sollte.

Das Weingut Marcel Richaud

1960 heiratet Gaston Richaud und seine Frau erbt 12 Hektar. So gibt er seinen Beruf als Kunsttischler auf und wird Winzer. 14 Jahre später übernimmt sein Sohn Marcel im Alter von nur 17 Jahren das Weingut. Er trennt sich von der Genossenschaftskellerei, an die er und sein Vater zuvor ihre Trauben verkauft hatten. 1987 erwirbt er drei Hektar in einem herrlichen Weinberg namens „Ebrescade“ und beginnt, sich einen Namen zu machen. Marcel Richaud übt seinen Beruf mit Leidenschaft und großer Sorgfalt aus. Er beschäftigt sich fortwährend mit neuen Methoden der Bodenbearbeitung, des Rebschnitts, der Vinifikation und des Ausbaus. Die Appellation Cairanne hat ihm viel zu verdanken: Dank Richaud wurde Cairanne im Jahr 2015 zu einem eigenständigen Cru. Nach und nach übernehmen seine Kinder die Leitung des Weinguts: Thomas und Claire seit 2014 und jüngst auch Edith. Die 80 Hektar des Anwesens werden liebevoll gepflegt: manuelle Lese, biologische Zertifizierung und rund 12 angebaute Rebsorten!
Sie erzeugen ihre Weine mit einem natürlichen Ansatz und die Qualität steigt immer weiter. Sie verfeinern sich mit den Jahrgängen, und bei iDealwine finden wir sie sehr präzise und klar. Eine Referenz der Region. Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine Marcel Richaud