Präsentation

Aÿ Grand Cru Brut Fût de Chêne Henri Giraud 1999

Der Wein

Der Hauptanteil an Pinot Noir in der Assemblage dieses in Eichenfässern ausgebauten Weins begründet seine Kraft. Seine weinige, ölige und großzügige Struktur verleiht diesem komplexen und delikaten Wein einen cremigen Charakter. Am Gaumen bewahrt er eine beeindruckende Lebhaftigkeit und eine beachtliche Frische, der Abgang ist kräftig aromatisch.

Das Weingut Henri Giraud

Eine Besonderheit des jungen Champagnerhauses Henri Giraud besteht darin, dass es seine Weine in Fässern aus Argonne-Eiche vinifiziert (Argonne ist ein Wald in der Champagne). Der Weinberg befindet sich in Aÿ und verfügt über Parzellen in guten Lagen, die Pinots Noirs wachsen in Grand Cru-Lage. Die Weine sind weinig mit leichten Holznoten und machen einen recht originellen und sehr interessanten Eindruck.