Präsentation

Barolo DOCG Castiglione Vietti 2019

Der Wein

Schon das Etikett dieser Flasche macht Lust sie zu öffnen und die Nase ins Glas zu tauchen: Hier ist eine Zeichnung von Nüssen und roten Früchten abgebildet, die Ihrem Gaumen schon im Voraus schmeicheln. Tatsächlich zeichnet sich dieser Wein durch seine Noten von roten Früchten, Schokolade sowie Gewürzen aus. Am Gaumen ist er tanninreich, kräftig und zugleich komplex und frisch.
Um ihn herzustellen, werden die Trauben der Barolo-Parzellen akribisch sortiert. Die 9- bis 42-jährigen Reben wachsen auf einem Boden aus Kalk und Lehm. Jedes Terroir wird separat vinifiziert um vor der Assemblage die Eigenschaften jedes einzelnen ans Tageslicht zu bringen. Über einen Zeitraum von 30 Monaten verfeinert sich der Wein in Fässern und EichenBarriques - das ist der Ausbau. Anschließend wird er vermischt und abgefüllt.
Wir empfehlen Ihnen, diesen Wein mit einem schönen Stück Fleisch zu verkosten: Wild, Ragoût, rotes Fleisch... wofür werden Sie sich entscheiden?

Das Weingut Vietti

Das im Herzen der Langhe gelegene Weingut, das schon seit vier Generationen im Besitz der Familie Vietti ist, hat sich seit dem 19. Jahrhundert an die Spitze des Piemont vorgearbeitet. Alfredo Currado konnte mit seinen innovativen Ideen Enthusiasten aus der ganzen Welt anlocken. In einer Zeit, in der der Trend zur Standardisierung von Wein auf dem Höhepunkt ist, sah Vietti die Chance, sich von der Masse abzuheben. Dies gelang ihm mit seinen Charakterweinen, Parzellenweinen und einem aus der vergessenen einheimischen weißen Sorte Arneis hergestellten Weißwein. Dieser Erfolg machte sein Weingut zu einem der bekanntesten Betriebe Italiens.
Im Jahr 2016 übernahm die Familie Krause das Weingut Vietti und entschied sich, es mit erstklassigen Lagen in den renommierten Appellationen Barolo und Barbaresco zu erweitern. Seither engagiert sie sich leidenschaftlich dafür, die Identität und die Werte zu bewahren, die Vietti seit jeher geprägt haben.
Lassen Sie sich diese charaktervollen Tropfen nicht entgehen. Vietti bewirtschaftet heute 75 Hektar Weinberge in den Regionen Langhe, Roero, Asti und Colli Tortonesi – einem Gebiet, das seit 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

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