Präsentation

Clos de la Roche Grand Cru Nicolas Potel 2001

Der Wein

Clos de la Roche liegt zwischen Gevrey-Chambertin und Morey-Saint-Denis. Im oberen Teil des Weinbergs sind die Böden kalksteinhaltig, im unteren Teil ist die Erde lehmhaltiger. Die Weine sind immer sehr blumig, mit einer für die Grands Crus der Côte des Nuits typischen Palette an Aromen. Das Bukett entfaltet beeindruckende Noten von Gewürzen, frischen schwarzen und blauen Beeren, Zitrusfrüchten und Steinen. Am Gaumen sind präsente Sauerkirsch-Aromen und eine zarte Struktur zu vernehmen, die in einen langen Abgang übergeht. Der Wein hat eine der feinsten Tanninstrukturen der gesamten Côte. Überhaupt bringt dieser Grand Cru Weine von gleichmäßig hoher, verlässlicher Qualität hervor, die im Burgund ihresgleichen sucht.
Potel wählt seine Parzellen sehr sorgfältig aus bewirtschaftet sie in bester burgundischer Tradition, so dass hier ein wirklich großer Wein entsteht. Tatsächlich ist die 12- bis 16-monatige Reifung in Fässern ohne Feinhefe und mit so wenig Schwefel wie möglich eine Herausforderung. Das Ergebnis: Ein intensiv fruchtiger Wein, den Sie jung genießen können - oder Sie warten, bis die Zeit für eine schöne Mineralität sorgt. Er passt hervorragend zu sanft gegartem weißem Fleisch.

Das Weingut Nicolas Potel

Dieses im Jahr 1997 etablierte Handelsunternehmen genießt weltweit einen guten Ruf dank seiner Weine von den besten Parzellen des Burgunds, in deren Besitz es durch den Kauf der Domaine de la Pousse d'Or, eines Familienbetriebs in Volnay, gelangte. Es arbeitet mit mehreren Winzern der Côte de Nuits und der Côte de Beaune zusammen. Die Arbeiten richten sich nach dem biodynamischen Kalender, der Wein reift ohne Abstich 12 bis 16 Monate lang auf Feinhefe, bei der Abfüllung wird nur minimal Schwefel zugesetzt.