Gevrey-Chambertin Les Evocelles Vieilles Vignes Denis Bachelet (Domaine) 2017
Gevrey-Chambertin AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Ein Wein, der begeistert und etwas Geduld erfordert, um bei optimaler Trinkreife verkostet werden zu können.
Weitere Informationen
Präsentation
Gevrey-Chambertin Les Evocelles Vieilles Vignes Denis Bachelet (Domaine) 2017
Der Wein
Denis Bachelet produziert im Herzen des Dorfes Gevrey-Chambertin Weine, die verzaubern! Les Evocelles zum Beispiel offenbart eine schöne Tanninstruktur mit einem bemerkenswert zarten und perfekt ausgewogenen Charakter. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, die ich mit Noten von Unterholz und Eiche vermischen. Am Gaumen verfügt der Wein über eine herrliche Reinheit sowie über eine zarte Struktur.
Es dauert einige Jahre, bis der Wein seine Trinkreife erreicht. Wir empfehlen, ihn bei 15 bis 16 °C zu einem köstlichen Ragout oder einer Käseplatte mit Blauschimmelkäse zu servieren.
Das Weingut Denis Bachelet
Das Weingut Denis Bachelet verfügt über eine hervorragende Sammlung von Terroirs, vor allem im Dorf Gevrey-Chambertin. Die Weine sind tiefgründig und haben ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Eine gute Adresse an der Côte de Nuits.
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