Sancerre L'Etourneau Fouassier (Domaine) 1993
Sancerre AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Ein biodynamisch angebauter Pinot Noir von der Loire, der Dichte und große Frische erfolgreich verbindet.
Weitere InformationenPräsentation
Sancerre L'Etourneau Fouassier (Domaine) 1993
Der Wein
Der Sancerre l'Etourneau ist granatfarben. Seine Nase enthüllt Aromen von reifen schwarzen Früchten und Humus. Im Mund zeichnet er sich durch eine gute Konzentration mit Fruchtigkeit, Länge und einem trotz der dichten Substanz frischen Finale aus.
Das Weingut Fouassier
Das Weingut Fouassier ist ein Familiengut, das bereits seit mehreren Generationen am Hügel von Sancerre ansässig ist. Die Fouassiers zählen im Übrigen zu den ältesten Winzerfamilien der Appellation. Der Weinberg, dessen Rebfläche von fast 56 Hektar mit 80 % Sauvignon und 20 % Pinot Noir bestockt ist, wird seit Anfang der 2000er Jahre biodynamisch bewirtschaftet. Das große Sortiment an Weißweinen bietet eine schöne Auswahl, einige erweisen sich als leicht und fruchtig, andere sind fleischiger oder auch mineralisch. Die Roten sind, wie es sich für gute Pinot Noirs gehört, recht elegant und charaktervoll.
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