Präsentation

Corton-Charlemagne Grand Cru Dubreuil-Fontaine (Domaine) 2019

Der Wein

Auf der familiengeführten Domaine Dubreuil-Fontaine ist die junge Generation vor kurzen dem Team beigetreten. So ist der erfahrene Weinliebhaber beruhigt, denn er wird noch viele weitere hervorragende Weine dieser Domaine genießen können. Müssen wir Ihnen den burgundischen Grand Cru Corton-Charlemagne überhaupt noch vorstellen? Während die Legende besagt, dass die weißen Trauben in den Ausläufern der Montagne de Corton erstmals von Karl dem Großen angepflanzt wurden, so steht es außer Zweifel, dass die lokalen Winzer das Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs schon vor langer Zeit entdeckt haben. Steilhänge, Süd-Südwestausrichtung und ton- und kalkhaltige Böden mit guter Entwässerung gewährleisten die außergewöhnliche Qualität der Trauben, die von der Familie Dubreuil-Fontaine mit größtem Respekt angebaut werden.
Dieser außergewöhnliche Grand Vin betört uns zunächst mit seiner klaren und reinen goldfarbenen Robe, die mit der Zeit in leicht bernsteinfarbene Töne übergeht. In der Nase findet sich eine enorme Aromenvielfalt, Zeichen für die schöne Reife der Trauben. Dieser Chardonnay verströmt Noten von vollreifen, exotischen Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und Zimt, mit köstlich buttrigen Nuancen. Am Gaumen äußert sich diese Genüsslichkeit vollends, mit Fülle und Frische. Der mineralische Abgang sorgt für ein schönes Gleichgewicht des Ganzen.
Dieser Grand Vin verfügt über ein außerordentliches Reifepotenzial. Besonders Geduldige wissen über 20 Jahre zu warten und werden dafür reich belohnt.

Das Weingut Domaine Dubreuil-Fontaine

Das Weingut Dubreuil-Fontaine weist einen prächtigen Rebsortenbestand in den Appellationen Corton und Corton-Charlemagne auf. Der mit Wäldern bedeckte Hang befindet sich inmitten des Gemeindegebiets von Aloxe-Corton, Ladoix und Pernand-Vergelesse. Das Weingut produziert vorzügliche Rot- und Weißweine, die bei vielen Sterneköchen auf den Tischen stehen.