Saumur Les Cormiers Château de Villeneuve 2021
13%
0.75L
Intensität
Ein erhabener, fruchtiger, präziser, reiner und mineralischer Weißwein aus Saumur. Er besitzt ein gutes Reifepotenzial und harmoniert mit Krustentieren oder Jakobsmuscheln.
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Saumur Les Cormiers Château de Villeneuve 2021
Der Wein
Dieser Wein stammt von einem der schönsten Terroirs Saumurs. Er wird in 12 hl fassenden Fudern vinifiziert und bietet Aromen von weißen Blumen, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Kiesnoten. Am Gaumen ist er rund und mineralisch, rein und präzise und besitzt eine strahlende Frucht. Ein herrlicher Weißwein, der mit den Jahren immer besser wird und mit Krustentieren oder Jakobsmuscheln verkostet werden kann.
Das Weingut Château de Villeneuve
Die Eltern von Jean-Pierre Chevallier, die seit drei Familiengenerationen Winzer in Dampierre sur Loire sind, kauften das Château de Villeneuve im Jahr 1969. Bereits seit dem 16. Jahrhundert ist diese Domaine mit Rebstöcken bepflanzt und verfügt über 16 Hektar Chenin und 20 Hektar Cabernet Franc auf einem Boden aus Kalkstein, aus dem der Tuffstein für den Bau der regionalen Châteaux gewonnen wurde. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert. Heute verwaltet Jean-Pierre Chevallier die Familiendomaine und produziert herrliche Landweine, die sich durch ihre Frische und Klarheit auszeichnen. Ein Referenzanwesen in Saumur-Champigny.
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