Echezeaux Grand Cru En Orveaux Laurent Père et Fils 2011
13%
2.25L
Intensität
Dieser gehört zu den Weinen des Weinguts von Dominique Laurent, der auch als Händler einen guten Ruf genießt. Sie finden in diesem Grand Cru Noten von Lakritz und Kakao. Ein Wein mit langem Reifepotenzial, der voll gewürdigt werden sollte.
Weitere InformationenPräsentation
Echezeaux Grand Cru En Orveaux Laurent Père et Fils 2011
Der Wein
Der Échézeaux En Orveau entfaltet Aromen von Kirschen, Himbeeren und Noten von Lakritz und Kakao. Am Gaumen bietet er schöne Konzentration, fruchtige und würzige Aromen, Geschmeidigkeit und eine schöne Länge.
Das Weingut Dominique Laurent
Dominique Laurent, der sich einen Ruf als Négociant erarbeitet hat, gründete 2006 mit Hilfe seines Sohnes ein kleines Unternehmen mit Rebstöcken, die er von einem Winzer in Vosne-Romanée pachtete. Er befasst sich nicht mit der Vinifikation, sondern kümmert sich nur um die Reifung und Abfüllung. Trotzdem verfolgt er die Vinifikation genau. Vater und Sohn arbeiten gerne mit Most aus nicht entrappten Trauben und produzieren ausschließlich schwefelfreie Weine. Sie verwenden neue Fässer, die auf dem Weingut hergestellt werden. Das gesamte Weinsortiment von Dominique Laurent zeichnet sich durch seine Reinheit und seine Vielseitigkeit aus, die Weine können jung oder gereift getrunken werden. Dieses Erfolgsrezept hat sich bei Weinkennern weltweit herumgesprochen.
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