Château Saint-Georges Côte Pavie Grand Cru Classé 1993
12.5%
0.75L
Intensität
Ein Saint-Émilion mit Noten von Lakritz und Früchten und einem großem Reifepotenzial.
Präsentation
Château Saint-Georges Côte Pavie Grand Cru Classé 1993
Der Wein
Der Saint-Georges Côte Pavie ist ein verführerischer Saint-Émilion. In der Nase entwickelt er Aromen von Lakritz und schwarzen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, weich und geschmeidig. Dies ist ein Wein, der nach einer Reifezeit von 5 bis 15 Jahren zum Genuss einlädt.
Das Weingut Château Saint-Georges Côte Pavie
Das Château Saint-Georges Côte Pavie befindet sich, wie der Name andeutet, in der Gegend von Pavie in Saint-Émilion. Seine fünf Hektar liegen zwischen Pavie und La Gaffelière. Man sagt, dass das Château einst dem Dichter Ausonius gehörte, der in Saint-Émilion lebte. 1873 wurde es von Jules Charoulet erworben und blieb seitdem im Familieneigentum. Der Rebsortenbestand dieses Weinguts, das von dem talentierten Gilles Pauquet geführt wird, weist einen Merlot-Anteil von 80 % auf.
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