Auktion
Chevalier-Montrachet Grand Cru Jean-Marc Pillot et Fils 2017
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
gelbe FrüchteMeditationsweinWein mit Reifepotenzial
13.5%
1.5L
Intensität
Anzahl: 2 FlaschenBemerkung: 2 Etiketten sehr leicht gezeichnetFüllstand: 2 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Chevalier-MontrachetKlassifizierung: Grand CruEigentümer: Jean-Marc Pillot et Fils
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Chevalier-Montrachet Grand Cru Jean-Marc Pillot et Fils 2017
Das Weingut Jean-Marc Pillot
1991 trat Jean-Marc Pillot die Nachfolge seines Vaters Jean an und belebte das Weingut neu, indem er die Rebfläche erweiterte, die Abfüllung verbesserte und die Exportverkäufe steigerte. Jean-Marc Pillot sticht auch als Meister der Holznoten hervor (nur 30% neue Fässer). Seit 2005 reifen sämtliche Weine sechs bis acht Monate in Edelstahltanks bevor sie mit natürlichen Mitteln stabilisiert und anschließend abgefüllt werden.
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