Präsentation

Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot Confuron-Cotetidot 2019

Der Wein

Damit ein Wein mit einer solchen aromatischen Kraft entstehen kann, werden die Trauben so spät wie möglich geerntet. Dieser Wein erzählt die Geschichte des Craipillot-Climats mit Eleganz und Stil: Seine Aromen von sehr reifen Kirschen, Unterholz und Lakritze beschreiben die Sonneneinstrahlung der Parzelle, während die kräftige Struktur am Gaumen von einer Vinifizierung in alten Fässern berichtet. Der saftige Abgang lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen und macht Lust auf Kombinationen mit leichten Wildgerichten.

Das Weingut Confuron-Cotetidot

Das in Vosne-Romanée gelegene Weingut Confuron-Cotetidot wurde im Jahr 1964 von Jack Confuron gegründet. Mittlerweile wird es von seinen Söhnen Jean-Pierre und Yves verwaltet, die beide Weinbauingenieure sind. Die Weinberge erstrecken sich über 11 Hektar Rebfläche in Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges und Vosne-Romanée. Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und im Ganzen vinifiziert. Sie ergeben absolut bemerkenswerte Weine, sehr große Burgunder, offen und komplex. Die Trauben werden sehr reif geerntet, aber die Weine sind immer perfekt ausgewogen. Das Weingut steht an der Spitze der Côte de Nuits.