Präsentation

Sancerre Charlouise Vincent Pinard 2000

Der Wein

Die Pinot-Noir-Reben, die dem Wein Charlouise zugrunde liegen, ruhen auf einem Kalk-Lehm-Boden. Der Wein wird zwischen elf und achtzehn Monate lang zu zwei Dritteln in Fässern und zu einem Drittel in Holztanks ausgebaut. Es handelt sich um einen Wein mit einer komplexen Nase, die Aromen von kleinen roten Früchten und holzigen, würzigen und floralen (mentholartigen) Noten bietet. Am Gaumen ist er samtig, die Ausbaunoten sind perfekt eingebunden. Ein gutes Gleichgewicht zwischen Holzigkeit und Frische. Das Finale ist köstlich mit schönen Bitterstoffen.

Das Weingut Vincent Pinard

Das im Herzen des Sancerrois gelegene Weingut kann auf eine jahrhundertealte Familiengeschichte zurückblicken. Es trägt den Namen von Vincent Pinard, der seine Rebstöcke mit Respekt vor dem Terroir und der Umwelt kultivierte. Inzwischen befindet sich das 17 Hektar große Weingut im Besitz von Florent und Clément, den beiden Söhnen von Vincent. Sie produzieren ohne jegliche Zertifizierung nach biologischen und biodynamischen Verfahrensweisen. Die Trauben werden auf kalk- und tonhaltigen Böden angebaut und mit nur minimaler Intervention in Bottichen oder Fässern vinifiziert. Dieses Weingut hat in den letzten Jahren erhebliche Entwicklungssprünge gemacht und gehört heute zu den besten der Appellation. Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Vincent Pinard