Präsentation

Saumur-Champigny Le Grand Clos Château de Villeneuve 2015

Der Wein

Dieser Wein stammt von dem Clos der das Château umgibt. Er wird nur in den besten Jahrgängen produziert und 14 Monate lang in Holztanks mit einem Fassungsvermögen von 12 Hektolitern ausgebaut. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische, die außerordentliche Zartheit seiner Tannine, seine glatte Textur, seine Eleganz und sein kreidiges und köstliches Finale aus. Ein Grand Vin, der eine Reife von mindestens fünf Jahren benötigt um sein Potenzial voll zu entfalten.

Das Weingut Château de Villeneuve

Die Eltern von Jean-Pierre Chevallier, die seit drei Familiengenerationen Winzer in Dampierre sur Loire sind, kauften das Château de Villeneuve im Jahr 1969. Bereits seit dem 16. Jahrhundert ist diese Domaine mit Rebstöcken bepflanzt und verfügt über 16 Hektar Chenin und 20 Hektar Cabernet Franc auf einem Boden aus Kalkstein, aus dem der Tuffstein für den Bau der regionalen Châteaux gewonnen wurde. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert. Heute verwaltet Jean-Pierre Chevallier die Familiendomaine und produziert herrliche Landweine, die sich durch ihre Frische und Klarheit auszeichnen. Ein Referenzanwesen in Saumur-Champigny.