Präsentation

Vosne-Romanée Georges Noëllat (Domaine) 1989

Der Wein

Dieser Zweitwein von einer bedeutenden Domaine der prestigeträchtigen Appellation Vosne-Romanée ist als Villages klassifiziert und das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage von Trauben aus Parzellen, die auf verschiedenen Lagen der Côte de Nuits wachsen: im oberen Teil (Champ aux Perdrix), mittig (Haute Maizières) und unten (Pré de la Folie).
Dieser reichhaltige und verführerische Wein mit seiner blassen aber lebhaften rubinroten Farbe ist ein klassischer Ausdruck der im Burgund kultivierten Rebsorte Pinot Noir. Er zeichnet sich durch eine große aromatische Komplexität aus und offenbart Noten von roten Früchten (Erdbeeren, Kirschen) und schwarzen Früchten (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren), die sich zu animalischen Aromen von Leder und Wild entwickeln.

Das Weingut Georges Noëllat

Das Weingut wurde von Georges Noëllat, dem Neffen von Charles Noëllat (dessen Reben zur Gründung der Weingüter Jean Jacques Confuron, Hudelot Noëllat und Leroy beitrugen) und Urgroßvater des heutigen Eigentümers Maxime Cheurlin gegründet. Nach seinem Studium am Lycée Viticole de Beaune übernahm Maxime Cheurlin das Weingut im Jahr 2010. Er setzte sich voll ein und scheute keine Mühen, wodurch es ihm gelang, die Qualität der Weine erheblich zu steigern und vor allem den Reifeprozess viel genauer und präziser zu gestalten als in der Vergangenheit. Das Weingut verfügt über ein außergewöhnliches Erbe: Premiers und Grands Crus aus Vosne Romanée, Echézeaux und Nuits Saint-Georges, aber auch mehrere Parzellen mit jahrhundertealten Rebstöcken. Der Weinberg wird manuell bewirtschaftet, chemische Mittel kommen nicht zum Einsatz und im Weinkeller erfolgt die Vinifikation mit natürlichen Hefen. Die Weine dieser Domaine sind von hohem Niveau.