Präsentation

Crozes-Hermitage Vincent Paris 2024

Der Wein

Dieser intensive und ausdrucksstarke, besonders fruchtige rote Crozes-Hermitage benötigt einige Jahre der Reife um an Harmonie zu gewinnen. Er wird ohne Schwefel ausgebaut und vor dem Abfüllen nicht gefiltert. Er zeigt sich von beachtlicher aromatischer und geschmacklicher Reinheit. So verführt er mit seinen Noten von schwarzen Beeren wie Brombeeren oder Heidelbeeren. Sein würziges und pfeffriges Finale zieht sich lange hin und bietet ihm eine zusätzliche Komplexität.

Das Weingut Vincent Paris

Vincent Paris ist ein junger Winzer aus dem Rhone-Tal, der sich an der Südspitze des Dorfs Cornas niedergelassen hat. Die Geschichte beginnt mit seinem Großvater, der ihm 1997 einen Hektar Reben vererbt. Zehn Jahre später kauft er die herrliche Parzelle La Geynale von Robert Michel. Heute bewirtschaftet er eine Rebfläche von über sechs Hektar, davon fünf in der Appellation Cornas. Er pflegt seine Reben auf nachhaltige und möglichst natürliche Weise und benennt seine Weine nach der Hangneigung seiner Parzellen: Granit 30 und Granit 60. Seine Cornas-Weine werden von der professionellen Kritik regelmäßig gepriesen. Ein noch junges Weingut, das es umgehend zu entdecken gilt.