Präsentation

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Leflaive (Domaine) 2005

Der Wein

Achtung, Legende! Les Combettes liegt nördlich des Dorfes, am Fuß des Hanges und an der Grenze zur Ortschaft Meursault. Das Weingut Leflaive besitzt nur 73 Ar dieses climats. Dies ist einer der fülligsten und verführerischsten Puligny-Montrachet Premier Crus aus dem Leflaive-Sortiment. Wie immer bei dieser Domaine beeindruckt vor allem die Ausgewogenheit am Gaumen. Die Quintessenz des Chardonnay offenbart sich nach mindestens 8- bis 10-jähriger Aufbewahrung.

Das Weingut Leflaive

Auf lange Sicht wird der Name der Domaine Leflaive mit ihrer prominenten Botschafterin Anne-Claude assoziiert werden, die sie zwischen 1993 und 1997 mit der Tatkraft einer Vorreiterin auf biodynamischen Anbau ausgerichtet hat. Schon seit 1717 lebt die Familie Leflaive in Puligny. Doch nur ein geistreicher Schiffsingenieur und Polytechniker konnte das Weingut wieder auf Vordermann bringen, nachdem die Reblaus die Weinberge verwüstet hatte. Nach seiner Mitwirkung an der Planung des ersten französischen U-Boots kehrte Joseph Leflaive in sein Heimatdorf zurück, legte neue Rebflächen an und trug dazu bei, dass die Weine der Domaine über die Landesgrenzen hinaus Aufmerksamkeit erregten. In der dritten Generation brachten Olivier und seine Cousine Anne-Claude das Weingut an die Spitze des Burgund. Für jeden Weinliebhaber sind die Weine dieser Domaine ein unvergessliches Erlebnis. Dank der ausgeprägten Sorgfalt, die den Rebflächen und der Vinifikation gewidmet wird, können die Weine, die besonders gehaltvoll sind, alle Facetten ihrer jeweiligen Terroirs reflektieren. Die Weine aus Montrachet, Bâtard, Chevalier, Bienvenues-Bâtard und die Premier Crus Folatières oder Pucelles haben ganz unterschiedliche Charaktere. Seltene Cuvées, die man als Weinkenner mindestens einmal in seinem Leben probiert haben muss !