Präsentation

Bandol Domaine Tempier Cuvée La Migoua Famille Peyraud 2011

Der Wein

Der Wein La Migoua ist unter den Weinen des Weinguts Tempier wohl der, den man am ehesten als „animalisch“ bezeichnen könnte. Er enthüllt komplexe und ausgeprägte Aromen mit ungezähmten und gleichzeitig frischen Zügen. Seine Ausgewogenheit verdankt er einer traditionellen, meisterhaft geführten Vinifikation. Die Ernte wird komplett entrappt und es werden nur natürliche Hefen verwendet. Es folgt eine 15-tägige Fermentation in thermoregulierten Tanks und ein Ausbau in Eichen-Foudres. Die Flaschenabfüllung geschieht ohne Filtration und ohne Schönen. Dieser Wein wurde für eine lange Aufbewahrung hergestellt.

Das Weingut Tempier

Domaine Tempier, ein historisches Weingut der Appellation Bandol (die Reben existierten bereits zur Herrschaftszeit Ludwigs XV.), verdankt seinen Aufschwung Léonie Tempier, die Ende des 19. Jahrhunderts nach der Reblauskrise neue Rebstöcke gepflanzt hat. Seit 1940 pflegt die Familie Peyraud das bedeutende Renommee dieses Weinguts weiter. Sie verfügt heute über 30 Hektar Rebfläche in drei Gemeinden – Le Castellet, Le Beausset und La Cadière – und erzeugt ausschließlich Weine der Appellation Bandol, wobei es sich zum Großteil um Rotweine handelt. Ein Drittel entfällt auf Rosés und es werden auch ein paar Weißweine erzeugt. Die Parzellen dieses Weinguts profitieren vom warmem, maritim beeinflussten Klima von Bandol. Die Reben gedeihen hier auf mageren Kalksteinböden, die den Mourvèdres perfekte Bedingungen für ihre Entfaltung bieten. Die rassigen und kräftigen Rotweine sind für eine lange Lagerung bestimmt.