Morey-Saint-Denis Arlaud 2011

Präsentation

Morey-Saint-Denis Arlaud 2011

Der Wein

Der Morey-Saint-Denis Village wird auf einer ein Hektar großen Parzelle produziert die mit 35-jährigen Reben bestückt ist. Er wird zwischen 14 und 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, die zu 25 % neu sind. Die Nase zeigt sich elegant mit Aromen von roten Früchten (Himbeere) und Pfeffernoten. Am Gaumen ist er ausgeglichen, mit einer wunderbaren Spannung und schönen Tanninen. Bei Tisch passt dieser Wein sehr gut zu rotem Fleisch oder Wild.

Das Weingut Arlaud

Die Ursprünge der Domaine Arlaud gehen auf den Zweiten Weltkrieg zurück, als Joseph Arlaud aus der Ardèche eine Frau aus dem Burgund namens Renée Amiot, kennenlernte und heiratete. Ihre Familie besaß Rebflächen. Das Ehepaar erweiterte das Grundstück und baute den Weinberg aus. Im Jahr 1982 übernahm ihr Sohn Hervé Arlaud das Gut und erweiterte es nochmals. Außerdem trieb er den Verkauf in Flaschen voran. Die dritte Winzergeneration (Bertille, Cyprien und Romain) verwaltet inzwischen die Domaine und produziert nach wie vor erstklassige Qualitätsweine. Die 15 Hektar große Rebfläche ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und erstreckt sich über die schönsten Anbaugebiete der Regionen Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin und Clos de la Roche. Die Rebstöcke sowie die Böden werden natürlich bestellt (Pflügen mit Pferden) und die Reifung wird immer besser kontrolliert, so dass hervorragende Weine von außergewöhnlicher Klarheit und Finesse entstehen. Diese renommierte Domaine wird von Kritikern geschätzt und ist bei Weinliebhabern sehr gefragt.