Das Weingut Domaine de la Renardière

Die Domaine de la Renardière wurde im Jahr 1990 gegründet und liegt zwischen den emblematischen Gemeinden Arbois und Pupillin. Heute wird das Weingut mit großer Sorgfalt von Jean-Michel und Laurence Petit geführt. Mit Leidenschaft bewirtschaften sie sechs Hektar Rebfläche mit den für die Region typischen Rebsorten Trousseau, Poulsard, Pinot Noir, Chardonnay und Savagnin. Ihr Ziel ist es, die Qualität und die Aromen dieser typisch jurassischen Rebsorten hervorzuheben, dabei legen sie besonders großes Augenmerk auf wichtige ökologische Herausforderungen. Zum Schutze der Biodiversität wenden sie seit 2010 die strengen Richtlinien des biologischen Weinbaus an. Die besonders geschützten Reben gedeihen also auf reichhaltigen, roten Marne-Böden und produzieren Trauben von höchster Qualität. Nach der vollständig händisch durchgeführten Lese wird der Wein möglichst wenig interventionistisch hergestellt, wobei Schwefel nur in minimalen Mengen eingesetzt wird.
Seit einigen Jahren ist auch der Sohn der Winzer, Léo Petit, Teil des Weinguts. Mit ihm kehrte neues Leben und die Freude am Experimentieren ein, ohne dabei das überlieferte Erbe aus den Augen zu verlieren. Das Weingut bietet eine Reihe aromatischer und eleganter Weine, die das jurassische Terroir perfekt widerspiegeln.

Weitere Informationen:Blogartikel über die Domaine de la Renardière lesen/a>