Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Georges Noëllat (Domaine) 2015
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Dichte und Mineralität vereinen sich hier auf wunderbare Weise in einem Register von großer Eleganz. Ein Pinot Noir von der Côte de Nuits, wie wir ihn lieben.
Weitere Informationen
Präsentation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Georges Noëllat (Domaine) 2015
Der Wein
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Cras Georges Noellat
Das Weingut Georges Noëllat
Das Weingut wurde von Georges Noëllat, dem Neffen von Charles Noëllat (dessen Reben zur Gründung der Weingüter Jean Jacques Confuron, Hudelot Noëllat und Leroy beitrugen) und Urgroßvater des heutigen Eigentümers Maxime Cheurlin gegründet. Nach seinem Studium am Lycée Viticole de Beaune übernahm Maxime Cheurlin das Weingut im Jahr 2010. Er setzte sich voll ein und scheute keine Mühen, wodurch es ihm gelang, die Qualität der Weine erheblich zu steigern und vor allem den Reifeprozess viel genauer und präziser zu gestalten als in der Vergangenheit. Das Weingut verfügt über ein außergewöhnliches Erbe: Premiers und Grands Crus aus Vosne Romanée, Echézeaux und Nuits Saint-Georges, aber auch mehrere Parzellen mit jahrhundertealten Rebstöcken. Der Weinberg wird manuell bewirtschaftet, chemische Mittel kommen nicht zum Einsatz und im Weinkeller erfolgt die Vinifikation mit natürlichen Hefen. Die Weine dieser Domaine sind von hohem Niveau.
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