Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles La Pousse d'Or (Domaine de) 2011
13%
0.75L
Intensität
Allein der Name Groseilles (rote Johannisbeeren) sollte Ihnen den Mund wässrig machen! Dies ist in der Tat ein Bukett an Früchten und Blumen und an seidigen Tanninen.
Weitere Informationen
Präsentation
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles La Pousse d'Or (Domaine de) 2011
Der Wein
Der Chambolle-Musigny Les Groseilles der Domaine de la Pousse d’Or hat eine feine Textur mit eleganten Tanninen. Er stammt von einer 52 Ar großen Parzelle mit Kalksteinboden und wird 15 Monate lang in Eichenfässern mit malolaktischer Gärung ausgebaut. Er entwickelt sich im Laufe der Zeit mit großer Anmut.
Das Weingut Domaine de la Pousse d'Or
La Pousse d'Or, eine berühmte historische Domaine in Volnay, verfügt über einen außergewöhnlichen Weinberg mit zahlreichen Premiers und Grands Crus. Früher war sie im Besitz von Gérard Potel, heute gehört sie Patrick Landanger. Die Arbeit im Weinberg orientiert sich am biologischen Anbau, die Vinifikation erfolgt schonend und auf möglichst natürliche Weise, der Reifeprozess ist dezent (geringer Anteil an neuen Fässern). Dies ermöglicht die Produktion von Weinen mit bemerkenswertem aromatischem Gehalt und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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