Präsentation

IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Aura Fontaine Du Clos 2023

Der Wein

Die Crus des Départements Vaucluse, Weine mit Départementsbezeichnung, können die IGP Pays du Vaucluse beanspruchen, wenn sie die besonderen Anforderungen erfüllen und aus den 9000 ha Fläche der Appellation stammen. Bis 2009 waren diese Weine unter der Bezeichnung Vin de Pays de Vaucluse zusammengefasst. Es existieren 236 private Weinkellereien, 35 Genossenschaftskellereien und 7 Handelshäuser, die unter dieser IGP produzieren.
Auf diesem Gebiet des südlichen Rhonetals findet man eine Minderheit an Weißwein (20 %), es dominieren Rotwein (50 %) und Rosé (30 %). Die IGP ist weniger streng als eine AOC und erlaubt die Verwendung verschiedener Weißweinsorten, egal ob einheimisch oder aus anderen Regionen oder sogar Ländern. Man findet hier nämlich auch Wein auf Basis von Chardonnay, Vermentino oder auch Viognier, Gelber Muskateller und Clairette. Winzer, die sie sortenrein verwenden wollen, können dies nur unter dieser IGP.