Les Robarts Blanc de Blancs Extra-Brut Suenen 2016
12.5%
2.25L
Intensität
Ein hervorragender Champagner von Aurélien Suenen, der hier sein ganzes Können demonstriert. Dieser hochwertige Blanc de Blancs verfügt über ausgeprägte und lebhaften mineralischen Nuancen und wird Liebhaber von prickelnden Weinen begeistern.
Weitere InformationenPräsentation
Les Robarts Blanc de Blancs Extra-Brut Suenen 2016
Der Wein
Diese Cuvée stammt von einem überwiegend nach Süden ausgerichteten Lehm-Terroir. Der Unterboden besteht aus Kreide aus dem oberen Kampanien. Dieser Blanc de Blancs wird von Aurélien Suenen, einem talentierten und kreativen Winzer, mit größter Sorgfalt produziert. Er offenbart eine zarte Kohlensäure, eine prickelnde Textur sowie eine hohe aromatische Frische.
Das Weingut Suenen
Der dreißigjährige Aurélien Suenen ist Vertreter der fünften Generation von Winzern in seiner Familie. Er hat sich vorgenommen, seine Champagner zu einem echten Spiegelbild des Terroirs zu machen, von dem sie stammen. Es weist einen besonders kreidigen Boden auf, der typisch für die Côte des Blancs ist. Angebaut werden die typischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Zudem wird ein einzigartiges Savoir-faire nach „traditioneller Methode“ gepflegt. Die Weine von Suenen stammen von zwei Grands Crus der Côte des Blancs, Cramant und Oiry. Sie erweisen sich als charakterstark und sind geprägt von einer lockeren Perlage und Aromen von frischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Die systematisch durchgeführten malolaktischen Gärungen und die Reifung der Weine in Eichenfässern verleihen ihnen zudem buttrige und vanilleartige Noten, die an ofenfrische Brioche erinnern!
