Präsentation

Saint-Romain Sous le Château Henri et Gilles Buisson (Domaine) 2022

Der Wein

Die historische Domaine Saint-Romain erzeugt tiefgängige und aufrechte Weine die wunderbar reifen. Das biodynamisch zertifizierte Weingut entwickelt sich ständig weiter und dies bei erschwinglichen Preisen. Der Weinberg in Saint-Aubin, ein wahres Amphitheater, bietet eine wunderschöne Aussicht über das gesamte Burgund. Vor der Hitze geschützt, bringt dieser Weinberg in typisch burgundischen Höhenlagen frische und gefällige Weine hervor, die man aufbewahre kann, die sich aber auch schon heute als absolute Köstlichkeit erweisen. In ihrer Jugend sind sie am Gaumen schön knackig.
Der Weinberg von Saint-Aubin ist bislang noch vollständig als Villages klassifiziert und produziert dennoch Weine von atemberaubender Vertikalität.

Das Weingut Henri et Gilles Buisson

Die Domaine Henri & Gilles Buisson wird von einer sehr traditionsreichen Familie aus Saint-Romain verwaltet, die bereits seit dem 12. Jahrhundert in dieser Region lebt. Die Söhne von Gilles Buisson, Franck und Frédérick, die heute das Familienweingut verwalten, sind bereits in der 8. Generation Winzer. Die auf biologischen Anbau spezialisierte Domaine umfasst 19 Hektar Rebfläche in Saint-Romain, Pommard, Grand Cru Corton Charlemagne, Volnay 1er Cru und Beaune. Diese Domaine erzeugt feine, dynamische und komplexe Weine mit hervorragendem Reifepotenzial.