Präsentation

Moulin-à-Vent Les Greneriers Vieilles Vignes Paul Janin (Domaine) 2015

Das Weingut Paul Janin & Fils

Das Weingut Paul Janin & Fils, auch Paul et Eric Janin genannt, befindet sich in Romanèche-Thorins im Weinbaugebiet Moulin-à-Vent (Beaujolais). Es ist seit mehreren Generationen im Besitz derselben Familie die seit den 1930er Jahren Wein erzeugt. Im Sortiment sind seit jeher weiße und rote Weine aus der Appellation Beaujolais-Village sowie Weine aus der Appellation Moulin-à-Vent. 2018 wurde es um Weine aus Chénas und Brouilly erweitert. Die gründliche Arbeit der Winzer ist von einem gesunden Bauernverstand geprägt. Dahinter steckt die Idee, die Trauben die Quintessenz ihres heimischen Terroirs zum Ausdruck bringen zu lassen. Ein Terroir, das durch eine genau südliche Ausrichtung und vielfältige Böden charakterisiert wird, die aus Sandstein, Sand und rotem Ton bestehen. Die Weine sind aufgrund ihrer Großzügigkeit in der Nase und am Gaumen sehr gesucht. So bieten sie in erster Linie Noten von roten und schwarzen Früchten sowie von violetten Blüten. Diese köstlichen Weine weisen eine samtige Tanninstruktur auf, die ein gutes Mundgefühl hervorruft.