Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine Schlumberger 2000

Präsentation

Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine Schlumberger 2000

Der Wein

Dieser Wein stammt einzig aus dem Grand Cru Kessler. Zu seiner Entwicklung werden die Reben manuell bewirtschaftet, und die Weinlese erfolgt von Hand. In der Weinkellerei werden die Trauben lange gepresst und dann drei Tage entschleimt. Danach fermentiert der klare Saft zwischen ein bis zwei Monaten in Fudern. Seine blassgelbe Robe hüllt sich in freigiebige und kandierte Düfte, die sogar feinbäckerische Noten verraten. Diese vielschichtige Nase gleitet hin zu Anklängen von exotischen Früchten, Blüten und süßen Gewürzen. Der Gaumen ist anhaltend, mit einem beharrlich bitteren Geschmack und einer perfekt ausgeglichenen Lebhaftigkeit. Ein beeindruckender Wein, weniger süß als andere dieser Gattung. Dieser gastronomische Wein verlangt nach Desserts mit Lebkuchen und exotischen Früchten.

Das Weingut Schlumberger

Die Domaine Schlumberger wurde im Jahr 1810 von Nicolas Schlumberger gegründet. Nachdem er sich in Guebwiller niedergelassen hatte, kaufte er 20 Hektar Weinberge. Viele Jahre später kaufte die dritte Generation, vertreten durch Ernest Schlumberger, neues Flächen hinzu, legte den kompletten Weinberg in Terrassen an und pflanzte die Rebstöcke horizontal. Die Domaine steht heute unter der Leitung von Eric Beydon-Schlumberger und die Weine sind international bekannt.