Präsentation

Hautes-Côtes de Beaune Pierre Boisson (Domaine) 2021

Der Wein

Das in Meursault gelegene Weingut Pierre Boisson (welch treffender Name!) wird heute von Pierre Boisson und seiner Schwester Anne geführt. Dieser Wein der Appellation Régionale Haute Côtes-de-Beaune stammt von Rebstöcken, die oben am Hang wachsen, wo es besonders kalt ist. Die Trauben behalten bis zur Ernte einen schönen Säuregehalt.
Dieser saftige Genusswein besticht mit einem lebhaften und frischen Auftakt sowie mit intensiven Fruchtaromen von Kirschen und Himbeeren. Genießen Sie ihn in seiner Jugend zusammen mit Ihren Freunden zu gegrilltem Lamm. Dieser Wein hat es verdient, bei einer geselligen Mahlzeit geteilt und geschätzt zu werden.

Das Weingut Boisson Frère et Soeur

Die Domaine Boisson-Vadot in Meursault wird meisterlich von Bernard Boisson verwaltet. Seit 2016 wird er auch von seinen Kindern Pierre und Anne unterstützt, das Weingut trägt seither den Namen Boisson Frère et Sœur. Beide jungen Winzer produzieren heute unter ihrem eigenen Namen Weine und wenden dabei das Wissen ihres Vaters an.
Pierre Boisson baut auf mehr als drei Hektar Weine an, die sich vor allem durch ihre lange Reifung in Eichenfässern auszeichnen. Heute gilt er als „neuer Coche-Dury “, der Ruf seiner Meursaults geht ihm voraus.
Anne Boisson wiederum besitzt rund einen Hektar Wein zwischen den Dörfern Meursault und Auxey-Duresses.
Heute wirft jeder der drei Namen (Boisson Frère et Soeur, Pierre Boisson, Anne Boisson) Assoziationen zu großen Weinen aus, sie alle bleiben jedoch dem Familienmotto treu: Die Herstellung präziser und ehrlicher Weine steht im Mittelpunkt. Die Trauben gedeihen auf Mergel- und Kalkböden.