Präsentation

Savennières Clos des Perrières Château Soucherie 2016

Der Wein

In dieser herausragenden Appellation des Loiretals erzeugt die Domaine einen sortenreinen Chenin, der im Einklang mit der Natur und ohne chemische Betriebsmittel angebaut wurde. Die Ernte findet in mehreren Durchgängen statt und der Wein reift neun Monate in 500-Liter-Fässern und weitere neun Monate in Tanks auf der Feinhefe. Beim Verkosten offenbart er eine goldene Robe, sowie ein aromatisches Bukett von phänomenaler Reinheit. Man bemerkt vortreffliche Noten von Zitrusfrüchten und weißem Obst, gepaart mit sanften Holztönen. Der Abgang ist lang, mit wundervollen, bitteren Nuancen. Nach guten 10 Jahren zu genießen.

Das Weingut Château Soucherie

Roger-François Béguinot, ein erfahrener Geschäftsmann und Weinliebhaber, hatte eines Tages die Idee, in dieses Loire-Gut zu investieren. Im Jahr 2007 kaufte er das Château Soucherie und benannte es von Château in Domaine um. Das Weingut liegt 25 km von Angers entfernt und verfügt über 28 Hektar Rebfläche in den Appellationen Savennières, Coteaux-du-Layon, Anjou und Chaume. Mit Hilfe seines jungen technischen Direktors, Thibaud Bodignon, machte er sich daran, seine Böden und Rebstöcke auf Vordermann zu bringen. Zusammen produzieren sie Weine ohne Kunstgriffe, gewissenhaft und präzise. Die Rotweine sind wegen ihres köstlich saftigen, knackigen und schmackhaften Profils besonders gefragt. Eine Herausforderung, die mit Bravour gemeistert wurde, wobei die Qualität im Laufe der Jahre kontinuierlich gestiegen ist. Diese Entwicklung sollte man sehr genau weiterverfolgen!