Priorat Terroir Al Limit Dits del Terra Dominik Hubert 2015

Präsentation

Priorat Terroir Al Limit Dits del Terra Dominik Hubert 2015

Der Wein

Dits del Terra verkörpert das gesamte Savoir-faire der Winzer von Terroir Al Limit, mit einer meisterhaften Finesse, großer Frische und einer wundervoll aromatischen Intensität. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken (etwa 85 Jahre alt) und der Wein verströmt Düfte von wilden Früchten (vor allem Brombeere) und Blaubeere. Der Gaumen liefert eine enorme Frische, Aromen von Unterholz und kleinen Waldfrüchten, sowie zahlreiche aber stets edle Tannine. Das aromatische Finale ist von großartiger Länge.

Das Weingut Terroir Al Limit

Das Weingut Terroir al Limit wurde im Jahr 2004 im Herzen der Region Priorat von dem berühmten südafrikanischen Winzer Eben Sadie in Zusammenarbeit mit dem deutschen Unternehmer Dominik Hubre als eines der bedeutendsten Weingüter der Appellation gegründet. Der Ansatz ist innovativ und bricht mit den traditionellen Grundsätzen der Weinherstellung. Auf einem Terroir mit alten Rebstöcken (Hundertjährige) und mit biodynamischen Verfahrensweisen erzeugen beide mit sehr geringen Ernteerträgen wirklich außergewöhnliche Priorats mit großartiger Finesse und Frische.