Savennières Fidès Eric Morgat 2014
13.5%
1.5L
Intensität
Dieser Savennières stammt von vier verschiedenen Terroirs mit Schieferboden und offenbart ein schönes Gleichgewicht zwischen Spannung und Geschmeidigkeit.
Weitere Informationen
Präsentation
Savennières Fidès Eric Morgat 2014
Der Wein
Im Gegensatz zum Trend der mehrfachen Parzellenweine produziert Eric Morgat einen Wein, der von vier Schiefer-Terroirs gewonnen wird. Die Erträge der einzelnen Parzellen werden separat in burgundischen Pièces vinifiziert und ausgebaut. Dieser Savennières verströmt Aromen von reifen Früchten (Apfel, Ananas, Zitrusfrüchte) und Akazie, die durch Noten von Feuerstein veredelt werden. Ein äußerst reiner Wein mit unglaublicher Dichte. Am Gaumen zeigt sich dieser großartige Savennières intensiv, der Abgang ist schier endlos.
Das Weingut Eric Morgat
Eric Morgat stammt aus einer Winzerfamilie aus dem Anjou, die vor allem in der Appellation Coteaux du Layon Reben anbaute. 1995, im Alter von 25 Jahren beschloss er, sein eigenes Gut aufzubauen. Es gelingt ihm, seiner Herkunft treu zu bleiben und seinen Weinen gleichzeitig eine eigene Handschrift zu verleihen. Eric Morgat schuf dieses Anwesen durch den Kauf von Brachland und ungenutztem Terroir. Das Weingut umfasst sechs Hektar auf denen Eric Morgat ausschließlich Chenin anbaut.
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