Château Magrez Fombrauge 2003

Präsentation

Château Magrez Fombrauge 2003

Der Wein

Die Weine des Château Magrez Fombrauge werden mit viel Präzision und Sorgfalt erzeugt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand und mit Hilfe des Gravitationsprinzips parzellenweise vinifiziert. Die Vinifizierung findet unter der Leitung von Michel Rolland statt. Nach der Kaltmazeration folgt die Gärung in thermoregulierten Tanks. Sie erstreckt sich über 28 bis 35 Tage. Die Weine reifen vor der Abfüllung 24 Monate lang in neuen Fässern.

Das Château Magrez Fombrauge stammt aus dem 16. Jahrhundert. Es handelt sich um eines der ältesten Weingüter in Saint-Émilion. Ursprünglich war es ein Kartäuserkloster, das im 18. Jahrhundert in den Besitz der Familie Dumas de Fombrauge gelangte. Im Jahr 2011 wurde Château Magrez-Fombrauge zu einer eigenen Einheit (Marke von Bernard Magrez), mit eigener Vinifikation. Es handelt sich um einen Mikro-Cru mit einer Produktion von etwa 4000 Flaschen. Aufgrund des geringen Alters erhielt er 2012 nicht die Klassifizierung Grand Cru von Saint-Émilion.
Das Weingut erstreckt sich über ungefähr zwei Hektar, die zu 70% mit Cabernet Franc und zu 30% mit Merlot bepflanzt sind. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Saint-Etienne-de-Lisse östlich von Saint-Émilion. Das Terroir besteht aus Ton-Kalk-Böden Die Vinifikation erfolgt parzellenweise und in Holzbottichen. Der Wein wird 24 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut.
Die Weine haben ein gutes Volumen und gewinnen mit den Jahren immer mehr an Finesse. Am Gaumen zeigen sie eine außergewöhnliche Länge. Sie können es mit den Premiers Grands Crus aufnehmen.