Barolo DOCG Ceretta Vajra et Luigi Baudana 2009
14.5%
0.75L
Intensität
Ein Barolo mit Reifepotenzial, der aus der glanzvollen Zusammenarbeit von Luigi Baudana und der Familie Vajra entsteht.
Weitere InformationenPräsentation
Barolo DOCG Ceretta Vajra et Luigi Baudana 2009
Der Wein
Barolo Ceretta Vajra et Luigi Baudana
Das Weingut G.D Vajra
Das Weingut G.D Vajra liegt in Vergne, östlich von Barolo, im Herzen des Piemont. Es entstand aus der Liebe zwischen Aldo Vairo und der Region Barolo, die ihn dieses verrückte Projekt starten ließ, noch bevor er volljährig war – er verließ die Stadt im Jahr 1970, um Wein anzubauen. Nach schweren Anfängen vergrößerte sich das Gebiet mithilfe von Aldos Frau Milena auf 40 Hektar, darunter einige der schönsten Crus der Appellation. Die Weinberge werden sorgfältig nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen auf hoch gelegenen Terrassen bewirtschaftet. Die Vairas verwenden kein intensives Holz, sondern wollten und wollen elegante und feine Weine herstellen. Um noch an Ausgewogenheit zu gewinnen, sind die Mazeration und der Ausbau sehr lang. Heute helfen die beiden Kinder dem Ehepaar, die selbst seit 2008 auch ein Weingut in Serralunga d’Alba verwalten.
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