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Bandol Terrebrune (Domaine de) 2025
Bandol AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser große Weißwein, von einem einzigartigen Terroir in Bandol, entfaltet einen ganzen Strauß an Aromen und Geschmacksnoten nach einer langen Aufbewahrung, die sich gut über 10 bis 15 Jahre erstrecken kann.
Weitere InformationenDer Weißwein der Domaine de Terrebrune ist eine subtile Assemblage aus regionalen Rebsorten wie Clairette, Ugni blanc, Bourboulenc, Rolle und Marsanne. Dieser nach umweltfreundlichen, biologischen (zertifizierten) und biodynamischen (nicht zertifizierten) Prinzipien angebaute Weißwein sollte am besten nach mehrjähriger Lagerung verkostet werden. Dem Weingut zufolge besitzt er ein umwerfendes Geschmackspotenzial, das sich über zehn bis fünfzehn Jahre erstreckt.
Wenn man den Wein bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert, entfaltet er subtile Noten von exotischen Früchten und weißen Blüten. Wir erkennen auch Anklänge von frischer Butter und Zitrusfrüchten. Am Gaumen lässt sich das kalkhaltige Terroir nicht verleugnen, mit einem schönen Salzgehalt, edlen Bitterstoffen, einer beachtlichen Frische und selbstverständlich mit einem betörenden mineralischen Gerüst. Das Ganze wird von einer exquisiten Rundheit eingehüllt.
Liebhaber werden ihn sowohl als Aperitif als auch zu Tisch zu weißem Fleisch oder Ziegenkäse zu schätzen wissen.
Das Weingut Domaine de Terrebrune
★ PartnerweingutDie Domaine de Terrebrune wurde 1968 gekauft und befindet sich in der Gemeinde Ollioule, im äußersten Südosten der provenzalischen Appellation Bandol. Der Weinberg profitiert von einer einzigartigen Lage in Form eines Amphitheaters mit Blick auf das Mittelmeer, auf einer Höhe zwischen 150 und 350 Metern. Diese besondere Lage begünstigt starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Im 35 Hektar großen Weinberg steht der respektvolle Umgang mit der Natur an erster Stelle. Seit der Übernahme des Weinguts wurden die Restanques – die traditionellen Trockensteinterrassen – und die Böden sorgfältig restauriert, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten. Die Reben werden biologisch zertifiziert bewirtschaftet. Diese Bewirtschaftungsweise wird durch eine kontrollierte Begrünung und auf das Wesentliche beschränkte Eingriffe ergänzt. Hier entfaltet der Mourvèdre eine dichte Tanninstruktur und eine große Präzision, verbunden mit einem außergewöhnlichen Reifepotenzial. Diese außergewöhnliche Lagerfähigkeit, die in der Provence nur selten anzutreffen ist, zählt zu den unverwechselbaren Merkmalen des Weinguts.
Das Weingut wurde von Georges Delille gegründet, der im Jahr 2021 verstorben ist. Als zurückhaltende und zugleich anspruchsvolle Persönlichkeit prägte er die Identität des Hauses nachhaltig – mit einer geduldigen, kompromisslos auf Qualität ausgerichteten Vision des Weinbaus und der Weinbereitung. Sein Sohn Reynald hat das Weingut übernommen und ist heute gemeinsam mit Jean d’Arthuys Miteigentümer. Beide setzen diesen Anspruch an Präzision sowohl im Weinberg als auch im Keller fort und verfolgen eine zurückhaltende Vinifikationsphilosophie mit langen Ausbauzeiten und möglichst wenigen Eingriffen. Jedes Jahr werden fast 120.000 Flaschen produziert. Die Rotweine bestehen aus Grenache Noir, Cinsault und Mourvèdre (zu mehr als 70 %). Für die Weißweine werden Marsanne, Rolle, Ugni Blanc (auch Trebbiano genannt), Bourboulenc und Clairette verarbeitet. Die Ausbauzeiten, die häufig deutlich über die in der Appellation üblichen Standards hinausgehen, tragen dazu bei, charaktervolle Weine zu formen. Diese werden von der Fachkritik für ihre unverwechselbare Identität und ihr außergewöhnliches Reifepotenzial geschätzt.
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