Vin de France Les Onglés Stéphane Bernaudeau 2023
11.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein Vin de France, ausschließlich aus Chenin, mit einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Frische und Cremigkeit. Eine Stunde vor dem Verkosten zu karaffieren.
Weitere Informationen
Präsentation
Vin de France Les Onglés Stéphane Bernaudeau 2023
Der Wein
Dieser Wein stammt von etwa dreißigjährigen Reben, die ihre Wurzeln auf einem Hektar Fläche in den kalkhaltigen, nach Süden ausgerichteten Boden versenken. Er ist ein wahres Symbol der Domaine. Stéphane Bernaudeau wendet in seinem Weinberg biodynamische Prinzipien an und erntet seinen Chenin selbstverständlich von Hand. Die Gärung findet mit natürlichen Hefen im barrique statt. Was den Ausbau betrifft, so vollzieht er sich auf der Feinhefe und dauert 12 Monate. Der Wein wird nicht gefiltert.
Die Robe zeigt sich in einem funkelnden Gelb und die Nase verbreitet Noten von weißen Früchten und Gewürznelken, sublimiert von Holznuancen. Der Gaumen, von umwerfender Fülle, ist mineralisch und salzig. Sie werden sein langes Finale auf Mandel- und Honigaromen zu schätzen wissen. Wir empfehlen, ihn eine Stunde vor dem Verkosten zu karaffieren, um von seinem vollen Potenzial zu profitieren. Er passt wunderbar zu weißem Fisch oder einem leckeren Salat. Zögern Sie nicht ihn einige Jahre aufzubewahren... falls Sie die Geduld dazu aufbringen!
Stéphane Bernaudeau, ein Angestellter des Weinguts Mark Angeli, besitzt ebenfalls etwas mehr als zwei Hektar Rebfläche im Anbaugebiet Martigné-Briand im Anjou. Seine kleine Weinherstellung ist sehr erfolgreich und seine Chenins von hoher Qualität sind nur schwer zu bekommen. Die Weine zeichnen sich durch ihre Fülle und ihre Dynamik, sowie ihre Mineralität aus. Die Weine dieses herausragenden Weinguts können wir Ihnen wirklich wärmstens empfehlen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Normal, 1 Wachskapsel
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 11.5 %
- Region:
- Loiretal
- Appellation:
- Vin de France
- Eigentümer:
- Stéphane Bernaudeau
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 13°
- Produktionsmethode:
- triple A und biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- cremig
- Dominante Aromen des Weins:
- mineralisch
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chenin Blanc
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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