Chambolle-Musigny Confuron-Cotetidot 2015

Präsentation

Chambolle-Musigny Confuron-Cotetidot 2015

Der Wein

Dieser Wein stammt von einem Terroir mit Lehm-Kalkboden, durchzogen von Geröll und Schwemmland. Die östliche Ausrichtung schmeichelt der Rebsorte Pinot Noir. Im Keller wird der Saft einer langen Gärung und ausgedehnten Fassreife unterzogen. Der Wein entfaltet sodann die gesamte Köstlichkeit, Sinnlichkeit und Feinheit eines Pinot Noir. Die eleganten Tannine schmeicheln dem Gaumen. Ein Wein, der innerhalb von sieben bis acht Jahren verkostet werden sollte.

Das Weingut Confuron-Cotetidot

Das in Vosne-Romanée gelegene Weingut Confuron-Cotetidot wurde im Jahr 1964 von Jack Confuron gegründet. Mittlerweile wird es von seinen Söhnen Jean-Pierre und Yves verwaltet, die beide Weinbauingenieure sind. Die Weinberge erstrecken sich über 11 Hektar Rebfläche in Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges und Vosne-Romanée. Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und im Ganzen vinifiziert. Sie ergeben absolut bemerkenswerte Weine, sehr große Burgunder, offen und komplex. Die Trauben werden sehr reif geerntet, aber die Weine sind immer perfekt ausgewogen. Das Weingut steht an der Spitze der Côte de Nuits.