Charmes de Kirwan Second Vin 2015

Präsentation

Charmes de Kirwan Second Vin 2015

Der Wein

Dies ist der Zweitwein des Château Kirwan, der 1933 das Licht der Welt erblickte. Mit derselben Sorgfalt erzeugt wie sein großer Bruder, stammt er von jüngeren Rebstöcken, deren Trauben von Hand geerntet werden. Die Vinifizierung findet temperaturkontrolliert in Tanks statt, um die Zartheit der Beeren zu bewahren. Dann wird der Wein für ein Jahr in gebrauchten Eichen-Barriques ausgebaut. So entsteht ein fruchtiger, geschmeidiger und saftiger Nektar. Nach etwa 10 Jahren passt er wunderbar zu rotem Fleisch.

Das Weingut Château Kirwan

Die Rebstöcke des Château Kirwan stehen immer noch genau an dem Ort, an dem sie bereits standen, als das Gut 1855 als bestes unter den Troisièmes Crus Classés des Médoc ausgezeichnet wurde. Die Familie Schÿler, die das Weingut leitet, pflegt Verbindungen zu Dänemark, ihrer ursprünglichen Heimat. Die Schröders und die Schÿlers sind im Übrigen Generalkonsuln Dänemarks in Bordeaux.
Der Weinberg erstreckt sich über eine zusammenhängende Fläche von 35 Hektar und profitiert von einer idealen Ausrichtung an einer 20 m hohen Erhebung auf dem Plateau von Cantenac. Der Rebsortenbestand weist einen signifikanten Anteil von Petit Verdot auf (10 %).